Mogu li koristiti skupno češnjak u curryju? To je pitanje koje dobijem puno kao skupljski dobavljač češnjaka. I dozvolite da vam kažem, odgovor je prebivalište da!
Prvo, razgovarajmo o tome zašto je svježi češnjak toliko velik za curry. Češnjak ima ovaj nevjerojatan okus koji je i ljutlan i malo sladak. Kad ga skuhate, oni ukuri izlaze i uduvaju curry sa dubinom i bogatstvom koje jednostavno ne mogu biti pobijediti. To je poput tajno oružja u vašem curryju - izrađujući Arsenal.
Jedna od stvari koje volim u korištenju rasutog svježeg češnjaka je svježinski faktor. Kada kupujete belog luka, shvatate ga ravno iz izvora, obično odmah nakon što je ubrano. To znači da je pun ukusa i arome. Uporedite to sa pre - oguljeni ili češnjakom u prahu koji možete pronaći u supermarketu, koji ponekad može izgubiti potencijanu tokom vremena.
Ako ste novi za upotrebu svježeg češnjaka u svom curryju, možda se pitate koliko ih treba koristiti. Pa, to zaista ovisi o vašem ličnom ukusu. Ako ste ljubavnik sa češnjakom poput mene, možete ići prilično teški na njemu. Dobro pravilo za početak sa oko 2 - 3 klinčića po osobi. Ali ako niste tako velik ljubitelj belog luka, uvijek možete započeti sa manje i dodati više dok idete.
Razgovarajmo o različitim vrstama češnjaka koje možete koristiti. Ja sam veliki obožavatelj našegCrveni neto džep bijeli češnjak. Ima zaista lijep, uravnotežen okus koji dobro funkcionira u curreji. Klipovi su takođe dobre veličine, što ih čini lako oguliti i sjeckati. Druga opcija je našaTorbe od belog luka. Oni su sjajni ako želite poklavan način za pohranu i korištenje vašeg češnjaka.
Kada je u pitanju priprema češnjaka za vaš curry, postoji nekoliko različitih metoda. Možete je sitno nasjeći, srušiti ga sa češnjakom, ili čak narežite tanko. Sjeckanjem češnjaka sitno će mu dati intenzivniji ukus, dok će ga nacrtati tanko će mu dati suptilniji ukus. Drobljenje sa češnjakom štampe je brz i jednostavan način otpuštanja svih ukusa češnjaka.
Sad, razgovarajmo o tome kada dodati češnjak u svoj curry. Generalno, želite da ga dodate rano u procesu kuhanja. To omogućava češnjak da se polako kuha i upita curry sa svojim okusom. Ako ga dodate prekasno, možda neće imati dovoljno vremena za pravilno kuhanje i moglo bi se na kraju biti previše sirovo i ljuto.
Jedna od sjajnih stvari o korištenju rasutog svježeg češnjaka u curryju je da je to svestran. Možete ga koristiti u svim vrstama curries, bilo da je riječ o blagim, kremastim curryju ili začinjenim, vatrenim curryjem. Takođe se dobro pari s drugim sastojcima koji se obično koriste u curreji, poput luka, đumbira i kurkuma.
Još jedna korist od kupovine rasutog velikog češnjaka je trošak - efikasnost. Kada kupujete u skupno, dobivate bolji posao po funti u odnosu na kupovinu manjih količina. Ovo je posebno sjajno ako ste neko ko voli kurrije redovno ili ako vodite restoran.
Imao sam mnogo kupaca koji su prešli na upotrebuSkupno svježi češnjaku njihovim staritorijama, a svi su bili zaista zadovoljni rezultatima. Primjetili su veliku razliku u okusu svojih vlaika i čak su rekli da su svoje stariste popularnije sa porodicom i prijateljima.
Ako ste još uvijek na ogradi, u svom curryju koristeći skupno češnjak u svom curryju, ohrabrujem vas da ga pokušate. To je jednostavan i pristupačan način da svoj curry preuzmete na sljedeću razinu. A ako imate bilo kakvih pitanja ili su vam potrebni savjeti o korištenju belog luka u svojim starista, ne ustručavajte se da posegnete.
Kao skuplj svježi belog luka, uvijek sam tu da vam pomognem da vam se najviše izvuče iz češnjaka. Bez obzira da li ste kućni kuhar ili profesionalni kuhar, mogu vam pružiti visoku češju češnjak po izvrsnoj cijeni. Dakle, ako ste zainteresirani za kupovinu skupnog češnjaka za svoj curry - pravite avanture, započnimo razgovor. Radujem se što ću raditi s vama kako bih vam učinio tegore još ukusnije.
Reference
- Opće znanje o korištenju belog luka u kuvanju
- Povratne informacije i iskustva sa korištenjem skupljeg češnjaka u curri