Priprema za setvu belog luka

Kako bi se spriječilo da se bijeli luk smrzava do smrti u jakoj zimi, u proizvodnji bijelog luka treba birati sorte s velikim glavama, malo latica, slabom sposobnošću spajanja, dugim periodom mirovanja i težinom bijelog luka od 50 g ili više. Za proizvodnju češnjaka treba birati sorte sa ranim i debelim zavojima, a period sjetve treba biti od kraja septembra do početka oktobra svake godine. Najbolje je da bijeli luk naraste 5-6 listova prije prezimljavanja kako bi se smanjila pojava oštećenja od smrzavanja